仁です！ こんにちは！！ 会社の上司に、表参道にあるLatureというジビエ料理に連れて行ってもらいました！ ジビエとは狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉のことで、ヨーロッパでは貴族の伝統料理だそうです 小学生の頃に、親戚のおっちゃんにイノシシ鍋を食べ…