ジビエ料理、半端ないって！！！

仁です！

こんにちは！！

会社の上司に、表参道にあるLatureというジビエ料理に連れて行ってもらいました！🐻

ジビエとは狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉のことで、ヨーロッパでは貴族の伝統料理だそうです👀

小学生の頃に、親戚のおっちゃんにイノシシ鍋を食べさせられ、獣の肉は独特の味があって、あまり好まない食べ物のイメージでいっぱいでしたが、

上司からの誘いなので行くことにしました。。。

コース料理だったので、前菜からいろいろ運ばれてきましたが、どれもこれもジビエ

おそるおそる口に運びました😨

んっ？？？？

思い描いていたイメージの味と全然違う！！！

味は濃厚でしたが、くせや臭みが一切ないっっ！！！

しかも最後にでてきた鹿肉は半端なくおいしい！！！😍

連れて行ってもらったお店もかなり素敵でしたが、小さい頃の記憶は当てにならないなと感じました！

食事もしかり、なんでも改めて試してみることをして、男としての厚みを増していきます😎